食材の管理・賞味期限– category –

ズッキーニの保存方法を冷蔵・冷凍別に徹底解説。正しい保存で1週間以上長持ちさせるコツや、選び方のポイント、おすすめレシピまで紹介。夏野菜を無駄なく使い切る方法がわかります。

春から初夏にかけて旬を迎えるあさり。お味噌汁やボンゴレ、酒蒸しなど、様々な料理で活躍する人気の貝ですが、「買ってきたあさりの保存方法がわからない」「砂抜きした後どうすればいいの？」とお悩みの方も多いのではないでしょうか？ この記事では、あ...

初夏を告げる果物として親しまれているびわ。甘くてジューシーな味わいが魅力ですが、「買ってきてもすぐに傷んでしまう」「保存方法がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか？ この記事では、びわの正しい保存方法を常温・冷蔵・冷凍別に詳...

春の味覚として人気のたけのこ。旬の時期に手に入れたものの、「一度に食べきれない」「長期保存の方法がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか？ この記事では、たけのこの長期保存方法を冷凍・塩漬け・瓶詰め別に詳しく解説します。あく抜...

パンに塗ったり、紅茶に入れたり、料理の隠し味にしたり。ハチミツは万能で栄養豊富な天然の甘味料ですよね。でも、「ハチミツって冷蔵庫に入れたほうがいいの？」「白く固まっちゃったけど、これって大丈夫？」と疑問に思ったことはありませんか？ 実は、...

料理やお菓子作りに欠かせない小麦粉。でも、「開封した小麦粉ってどうやって保存すればいいの？」「冷蔵庫に入れたほうがいいの？」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 実は、小麦粉の保存方法を間違えると、ダニが発生したり、カビが生えたりす...

春から初夏にかけて出回る生わかめ。磯の香りが豊かで、乾燥わかめや塩蔵わかめとは違う格別の美味しさがありますが、「すぐに傷んでしまう」「保存方法がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか？ この記事では、生わかめの正しい保存方法を...

ワインを購入したものの、「どうやって保存すればいいの？」「開封後はどれくらい持つの？」と疑問に思っていませんか？ワインは繊細な飲み物で、保存方法によって味わいが大きく変わってしまいます。 この記事では、ワインの正しい保存方法を開封前・開封...

片栗粉は料理にとろみをつけたり、揚げ物の衣にしたりと、和食には欠かせない調味料です。しかし、正しく保存しないとダニが発生したり、固まってしまったりすることがあります。「片栗粉にダニがわいた」「開封後の保存方法がわからない」とお悩みの方も...

初夏の味覚として人気の高いさくらんぼですが、傷みやすいフルーツとしても知られています。「せっかく買ったのに、すぐに傷んでしまった」「贈り物でもらったけど、保存方法がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。 この記事では、さくら...