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食材の管理・賞味期限
ゴマ保存方法|いりごま・すりごまの酸化対策と冷蔵冷凍テクニックを解説!
「ごまを開封してからしばらく経ったけど、まだ使えるの?」「すりごまの風味がすぐ飛んでしまう」「いりごまとすりごまで保存方法は違うの?」そんな疑問をお持ちの方は多いのではないでしょうか。ごまは和食に欠かせない食材ですが、脂質が豊富なため酸...
2026年6月1日
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