2026年6月– date –

「グレープフルーツを買ったけど、いつまで日持ちするの？」「冷蔵庫に入れるべき？常温でもいい？」「半分だけ食べて残りを保存したい」そんな疑問をお持ちの方は多いのではないでしょうか。グレープフルーツは朝食やダイエットに人気の柑橘類ですが、保...

「カニをもらったけど、すぐに食べきれない」「冷凍カニの正しい解凍方法がわからない」「ボイルガニと生ガニで保存方法は違うの？」カニは年末年始やお祝いの席に欠かせない贅沢食材ですが、保存方法を間違えると風味が落ちたり傷んだりして、せっかくの...

「文旦をたくさんもらったけど、どう保存すればいい？」「追熟って何？いつが食べ頃なの？」「大きな文旦の皮は捨てるしかないの？」そんな悩みをお持ちの方は多いのではないでしょうか。文旦（ぶんたん）は高知県が名産の大型柑橘類で、爽やかな甘みとほ...

「おせち用に買った数の子が余ってしまった」「塩抜きした数の子はどれくらい日持ちする？」「冷凍保存して大丈夫？食感は変わらない？」数の子はお正月のおせち料理に欠かせない縁起物ですが、保存方法がわからず困る方が多い食材です。塩漬け・塩抜き済...

「粉チーズは冷蔵庫に入れるべき？常温でいいの？」「開封してからしばらく経ったけど、まだ使えるかな」「固まってしまったけど捨てるべき？」粉チーズの保存方法って、意外と迷うポイントが多いですよね。パスタやサラダに欠かせない粉チーズですが、保...

「大葉（青じそ）を買ったのに、冷蔵庫で2〜3日ですぐにしなしなに…」「10枚入りを買っても使い切れない」「香りを長持ちさせる保存方法が知りたい」そんな悩みをお持ちの方は多いのではないでしょうか。青紫蘇（大葉）は和食に欠かせない香味野菜ですが、...

「お正月に餅つきをしたけど、余ったお餅をどう保存すればいい？」「手作り餅がすぐにカビてしまう」「冷凍した餅を美味しく解凍する方法が知りたい」そんな悩みをお持ちの方は多いのではないでしょうか。手作り餅は市販の切り餅と違って保存料が入ってい...

「ごまを開封してからしばらく経ったけど、まだ使えるの？」「すりごまの風味がすぐ飛んでしまう」「いりごまとすりごまで保存方法は違うの？」そんな疑問をお持ちの方は多いのではないでしょうか。ごまは和食に欠かせない食材ですが、脂質が豊富なため酸...