べんとりん– Author –
べんとりん
はじめまして。『お弁当大辞典』管理人です。
このブログでは、いろんなお弁当の紹介や、毎日のお弁当作りがちょっとラクになり、ちょっと楽しくなるような工夫を紹介しています。彩りや詰め方のヒントから、おかず作りのコツ、ちょっとした雑学まで。忙しい日々のなかで、“お弁当時間”が少しでも心地よいものになればうれしいです。
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食材の管理・賞味期限
たけのこの長期保存方法完全ガイド|冷凍・塩漬け・瓶詰めで1年中楽しむコツ
春の味覚として人気のたけのこ。旬の時期に手に入れたものの、「一度に食べきれない」「長期保存の方法がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか? この記事では、たけのこの長期保存方法を冷凍・塩漬け・瓶詰め別に詳しく解説します。あく抜... -
食材の管理・賞味期限
ハチミツの保存方法|常温・冷蔵・冷凍どれが正解?結晶化の原因と戻し方も解説
パンに塗ったり、紅茶に入れたり、料理の隠し味にしたり。ハチミツは万能で栄養豊富な天然の甘味料ですよね。でも、「ハチミツって冷蔵庫に入れたほうがいいの?」「白く固まっちゃったけど、これって大丈夫?」と疑問に思ったことはありませんか? 実は、... -
食材の管理・賞味期限
小麦粉の保存方法|常温・冷蔵・冷凍どれが正解?ダニ対策と正しい保管術
料理やお菓子作りに欠かせない小麦粉。でも、「開封した小麦粉ってどうやって保存すればいいの?」「冷蔵庫に入れたほうがいいの?」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 実は、小麦粉の保存方法を間違えると、ダニが発生したり、カビが生えたりす... -
食材の管理・賞味期限
生わかめの保存方法完全ガイド|冷蔵・冷凍・塩蔵で長持ちさせるコツと下処理のポイント
春から初夏にかけて出回る生わかめ。磯の香りが豊かで、乾燥わかめや塩蔵わかめとは違う格別の美味しさがありますが、「すぐに傷んでしまう」「保存方法がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか? この記事では、生わかめの正しい保存方法を... -
食材の管理・賞味期限
ワインの保存方法完全ガイド|開封前・開封後の正しい保管と温度管理のコツ
ワインを購入したものの、「どうやって保存すればいいの?」「開封後はどれくらい持つの?」と疑問に思っていませんか?ワインは繊細な飲み物で、保存方法によって味わいが大きく変わってしまいます。 この記事では、ワインの正しい保存方法を開封前・開封... -
食材の管理・賞味期限
片栗粉の保存方法完全ガイド|ダニ対策から冷蔵・冷凍保存のコツまで徹底解説
片栗粉は料理にとろみをつけたり、揚げ物の衣にしたりと、和食には欠かせない調味料です。しかし、正しく保存しないとダニが発生したり、固まってしまったりすることがあります。「片栗粉にダニがわいた」「開封後の保存方法がわからない」とお悩みの方も... -
食材の管理・賞味期限
さくらんぼの保存方法完全ガイド|常温・冷蔵・冷凍で美味しさを長持ちさせるコツ
初夏の味覚として人気の高いさくらんぼですが、傷みやすいフルーツとしても知られています。「せっかく買ったのに、すぐに傷んでしまった」「贈り物でもらったけど、保存方法がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。 この記事では、さくら... -
食材の管理・賞味期限
砂糖の保存方法完全ガイド|固まらない保存のコツと固まった時の対処法
砂糖は料理やお菓子作りに欠かせない調味料ですが、正しく保存しないと固まってしまったり、虫がわいたりすることがあります。「開封後の砂糖が固まって使いにくい」「正しい保存方法がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。 この記事では... -
食材の管理・賞味期限
焼き芋の保存方法完全ガイド|冷蔵・冷凍で美味しさを長持ちさせる温め直しのコツも紹介
ホクホクと甘い焼き芋は、秋から冬にかけて特に人気のおやつです。しかし、焼き芋は作りたてが一番美味しいとはいえ、たくさん作りすぎたり、買いすぎたりすることもありますよね。そんなとき、正しい保存方法を知っておけば、翌日以降も美味しく食べられ... -
食材の管理・賞味期限
えのきの保存方法完全ガイド|冷蔵・冷凍・干しえのきで長持ちさせるコツ
えのきは価格が安く、さまざまな料理に使える便利なきのこです。しかし、買ってきたまま冷蔵庫に入れておくと、すぐにしなびたり変色したりしてしまいますよね。 この記事では、えのきの正しい保存方法を冷蔵・冷凍・干しえのき別に詳しく解説します。保存...