2025年– date –

冷蔵庫の奥から、買い置きしていた生クリームを見つけたことはありませんか？私も先日、お菓子作り用に購入していた未開封の生クリームが賞味期限を1週間過ぎていることに気づき、「これって使えるのかな？」と悩んだ経験があります。生クリームは比較的日...

冷蔵庫の奥からタバスコを見つけて、「これっていつ買ったっけ？」「賞味期限が切れてるけど使えるのかな？」と悩んだ経験はありませんか？私も以前、2年前に開封したタバスコを発見して、使うべきか捨てるべきか迷ったことがあります。タバスコは辛い調味...

冷蔵庫の奥から賞味期限切れのオイスターソースを見つけて、「これってまだ使えるのかな？」と悩んだ経験はありませんか？私も以前、半年くらい期限が過ぎたオイスターソースを発見して、捨てるべきか使うべきか迷ったことがあります。オイスターソースは...

茶碗蒸しを食べていると、必ずと言っていいほど入っている銀杏。「なぜ茶碗蒸しには銀杏が入っているんだろう？」と疑問に思ったことはありませんか？私も子供の頃は、あの独特な食感が少し苦手で、わざわざ避けて食べていた記憶があります。でも、大人に...

「パスタとスパゲティって何が違うの？」「レストランでは『パスタ』、スーパーでは『スパゲティ』って書いてあるけど、同じもの？」って疑問に思ったことありませんか？実は、多くの人が混同しているこの2つの言葉、明確な違いがあるんです。 簡単に言う...

「氷砂糖って体に悪いの？」「白砂糖よりもヘルシーって聞いたけど本当？」って疑問に思ったことありませんか？梅酒作りや果実酒、のど飴として愛用されている氷砂糖。キラキラした透明な結晶が美しくて、なんとなく「白砂糖より健康的」なイメージを持っ...

「片栗粉って体に悪いの？」「買ってはいけないって聞いたけど本当？」ってネットで見かけて、不安になったことありませんか？あんかけ料理のとろみ付けや、唐揚げの衣に欠かせない片栗粉。毎日の料理で使っているのに、「体に悪い」なんて言われたら心配...

「カレーライス作るとき、ご飯ってどれくらい炊けばいいんだろう？」「多すぎて余っちゃった…」「少なくて足りなかった…」って経験、ありますよね。家族の夕食でも、イベントの大人数料理でも、ご飯の量って意外と難しい。 特にカレーライスって、ご飯の量...

「ケンタッキー買いすぎちゃった…！」「食べきれなかったチキン、明日も美味しく食べたいな」って思ったこと、ありますよね。家族みんなで食べようと思ってパーティーバーレルを買ったけど、意外と残っちゃったり。せっかくのケンタッキー、無駄にしたくな...

「お弁当にチャーハン入れちゃダメって聞いたことあるけど、本当？」って疑問に思ったこと、ありませんか？実は私も、子供のお弁当に作りたてのチャーハンを詰めて持たせたら、学校から「お腹が痛い」って連絡が来てしまったことがあるんです。その時初め...